Oliverna odlas av palestinska bönder där de flesta lever under hotet att få träden nerhuggna eller nerbrända av bosättare, alternativt att marken konfiskeras för att bygga nya illegala bosättningar.
.
Canaan Fair Trade arbetar för att stärka odlarna i det konfliktdrabbade Palestina genom ekologiskt jordbruk och arbetet med Fair Trade. Canaan samarbetar med drygt 1000 odlare i olika byar.
Fabriken där olivoljan tillverkas ligger i Jenin i norra Palestina, Västbanken.
I Världsbutiken i Örebro säljer vi högklassig olja från Canaan Fair Trade, både naturell och smaksatt med citron, vitlök, basilika och chili.